Speciale e innovativo corso di degustazione vino per appassionati, operatori del settore enogastronomico o aspiranti tali

Il primo corso di degustazione vino di soli due giorni
full immersion per conoscere, scegliere e degustare
il vino come un sommelier
  (posti limitati)


Fra tutte le bevande create dall’uomo il vino occupa un posto di assoluto rilievo, raramente si pensa al vino per calmare la sete, perche' il vino ha sempre ricoperto un ruolo primario negli eventi sociali e culturali.

Il vino è una bevanda che suscita emozioni...che tipo di emozioni?

Sono tante le emozioni che un buon vino puo’ scaturire in noi; il vino rappresenta qualcosa di personale, qualcosa che va oltre il semplice bere, le emozioni di un vino si legano ai ricordi di eventi passati, di persone conosciute e con le quali si è condiviso momenti della vita speciali e quotidiani, attimi piacevoli. Ma le emozioni del vino non sono solo legate ai ricordi ma anche a quel personale dialogo che si costruisce davanti ad un calice, un dialogo che non è fatto di parole ma di sensazioni, di percezioni.


 

Da: Mary Ferrarello









Caro futuro Sommelier,

ho deciso di creare questa pagina per offrirti una soluzione pratica ed agevole alla tua voglia di sapere e di imparare tutto su questo meraviglioso mondo...


Chi Sono Io?

Mi chiamo Mary Ferrarello e sono una Sommelier e ristoratrice da oltre 20 anni.

Ereditai il primo ristorante dai miei genitori, io e mio marito (chef) portammo avanti questa attività per molti anni, io lavoravo in sala con il mio Staff e lui dirigeva la cucina.





Io amo molto stare con le persone e dò sempre il massimo per accontentare ogni loro richiesta.

Mentre all'inizio le cose andavano molto bene ed io mi sentivo completamente realizzata, poi con il passare degli anni qualcosa cambiò..

Sempre più clienti mi chiedevano nozioni specifiche sui vini che potevano abbinare al loro pasto, erano anche molto interessati ed affascianati dalla vera e propria cultura e storia di ogni bottiglia di vino che portavo loro in tavola.

Io mi sentivo sempre in imbarazzo perchè non avevo una formazione adeguata per rispondere in modo soddisfacente a queste richieste..


Ed E' Proprio Per Questo Motivo Che Ho
Deciso Di Diventare Una Sommelier!


Iniziai subito a frequentare un corso privato per degustatori, successivamente a questo ho seguito il più completo percorso di formazione e degustazione vino (per sommelier) in Italia.: L'AIS (associazione Italiana Sommelier www.aisitalia.it).

Questo è stato un periodo duro per me, sono sempre stata una persona molto impegnata e frequentare questo tipo di corsi seriamente non è stato facile in termini di tempo, studio e costi.

Tuttavia non ricordo un periodo più felice della mia vita, ogni settimana trepidavo nell'attesa della lezione successiva, tutta la mia sete di sapere trovava compimento in queste lezioni, tanto che più che un Corso mi sembrava un sogno poter imparare tutto su questo affascinante mondo.

Oltretutto entrai in contatto con decine e decine di persone che avevano proprio la mia stessa passione.

Terminato questo lungo percoso di formazione, io e mio marito trasformammo il nostro ristorante in un'enoteca-ristorante, la nostra cantina esplodeva (colpa mia) di vini di alta qualità su cui sapevo tutto (storia - processo di vinificazione - territorio...).

Fare la sommelier mi stimolava moltissimo e mi sentivo veramente fiera ed orgogliosa di quello che facevo.

Per questo motivo presto il mio ristorante-enoteca mi stava "stretto", così io e mio marito decidemmo di trasferirci a Firenze per lavorare in un noto ristorante del centro, io ero la sommelier del ristorante e gestivo la cantina.







Feci questo lavoro per ben 5 anni, oggi mi rendo conto che in tutti questi anni il mio bagaglio di esperienza si è arricchito in modo esponenziale, ho trattato con una clientela internazionale, ho conosciuto ed ho avuto modo di apprendere alla perfezione quella che è la cultura del vino nelle diverse regioni italiane ed ormai ho molta esperienza in questo campo.


Ed Ecco Perchè Sono Qui! Ora Tengo Dei
Corsi Di Degustazione Tutti Miei!



Sono già alcuni anni che tengo dei corsi di degustazione ed organizzo degli eventi legati a questo mondo, mi trovo molto bene ad insegnare e le persone che frequentano i miei corsi rimangono sempre soddisfatte del mio modo di insegnare e di pormi.






Il fatto è che se ami fare un lavoro, è impossibile che ti riesca male, le persone che ti guardano capiscono subito la tua passione e la voglia di trasmettere tutte queste conoscenze nel miglior modo possibile.







Ma vediamo ora nel dettaglio cosa effettivamente scoprirai nel mio Corso:

Nota: Tutte le lezioni sono sia teoriche che pratiche.


Storia della vite
La figura del Sommelier
Gli accessori del vino
L’arte della degustazione
La formazione del gusto

Degustazione di 3 vini ogni lezione

Esame visivo del vino

Vini Bianchi, Vini Rossi, Vini Rose’

L’importanza del colore, della fluidità e della limpidezza

Analisi  olfattiva

Termini simili, ma con significati differenti:
Odore - Aroma - Profumo –  Bouquet
Famiglie dei profumi

La complessa analisi  gustativa di un vino

Temperature di servizio

Il Bicchiere giusto per ogni tipo di vino

Sua maesta’-  Le Bollicine

Storia dello Champagne

Metodo Classico e Champenois

Metodo Charmat

I vitigni dello Champagne

Esame visivo - olfattivo - gustativo

Servizio  e temperature bollicine




Come vedi non mi sono certo risparmiata, in questo corso ripercorrerò assieme a te tutto quello che ho imparato nei corsi sommelier condensando inoltre tutta l'esperienza "sul campo" (e non accademica) accumulata in questi 20 anni di pratica.

Il mio Corso di avvicinamento e degustazione, è veramente qualcosa di completo e ti costa una frazione rispetto alle cifre che chiedono tutti gli altri corsi di questo tipo.

Se sei stufo di andare al ristorante e non sapere mai che vino ordinare oppure se vuoi avvicinarti a questo mondo e alla sua cultura allora è proprio questo il Corso adatto a te. Oltretutto con queste competenze puoi anche farlo diventare un lavoro, proprio come ho fatto io!


Per ricevere ulteriori informazioni sul corso (orari - durata - prezzo - location) inserisci nome, email e numero di telefono nel modulo qui di seguito. Verrai automaticamente reindirizzato/a alla pagina con tutte le informazioni.

NOTA BENE: L'inserimento dei dati nel modulo qui di seguito non comporta alcun tipo di impegno, ti serve solo per ricevere il programma dettagliato del Corso così puoi vedere se è adatto a te e se si tiene nella tua zona.


IMPORTANTE!

Vieni da lontano o da fuori regione?

Ho pensato anche a questo perché potrai effettuare un corso "Full Immersion" della durata di un solo week-end (sabato e domenica)!

Verrà ripercorso l'intero programma (che di solito è suddiviso in 5 incontri) in un solo meraviglioso week-end fra le colline toscane.




“Quello che mi aspettavo era conoscere il vino e ora vengo via che oltre a conoscerlo, so veramente capire cosa c’è dentro. Se sono venuto con la passione per il vino, ora me ne sono innamorato.”

 Paolo, geologo





Le classi del Corso  sono composte da piccoli gruppi di persone e sono a numero chiuso. Questo perchè preferisco seguire bene poche persone piuttosto che avere 50 persone in classe e non riuscire a seguire nessuno...

Non ci sono ancora molti posti disponibili per cui se sei interessato/a affrettati perchè presto non sarà più possibile iscriversi...

Clicca sul link sotto per andare alla pagina di iscrizione

http://www.corsodegustazionevino.it/pagamento_full_immersion.htm




Richiedi Subito Il Programma Completo
Non Comporta Alcun Impegno
 





“Ho imparato a saper riconoscere le caratteristiche di un vino e mi si è aperto un mondo che prima non conoscevo, ma non avevo nemmeno idea di cose fosse, e questo l’ho capito dopo aver fatto il corso.”

 Diego, ottico 



Sai io ho sempre considerato il vino come ad un'elite, ho la capacità di saper parlare e far cultura del vino in modo molto semplice e coinvolgente, fare per così tanti anni la sommelier mi ha fornito l'abilità di relazionarmi con le persone in modo simpatico ed allegro. Le mie lezioni non sono mai noiose e pesanti.

Come hai visto nei contenuti del Corso di avvicinamento e degustazione ho inserito ad ogni singola lezione una degustazione di 3 vini diversi.

Questo perchè la pratica è essenziale per diventare un'ottimo intenditore/rice, per cui se credi di poter imparare tutto dai libri purtroppo devo disilluderti perchè non potrai mai sentire i profumi, il gusto al palato, o vedere i colori dalla carta stampata...

Se vuoi passare una bellissima esperienza di conoscenza e cultura a veramente una frazione del prezzo che solitamente viene richiesto, allora il mio Corso di Avvicinamento e Degustazione è proprio quello che fa per Te!

Non attendere oltre e richiedi immediatamente il programma completo. Devi solo compilare il modulo. Non comporta nessun tipo di impegno!



Per iscriversi subito CLICCA sul link sotto

http://www.corsodegustazionevino.it/pagamento_full_immersion.htm



Ti auguro una vita piena e gratificante,

Mary Ferrarello


P.S. Se hai domande o dubbi non esitare e contattami via email o telefono!


Contatti:

info@corsodegustazionevino.it
349-6837728
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